오늘은 피부에 좋은 콜라겐이 풍부한 음식과 효능에 대해 알려드리겠습니다.
[콜라겐 효능과 종류, 음식]
콜라겐이란?
콜라겐은 단백질의 일종이며, 동물에서 가장 풍부한 구조 단백질입니다. 구조 단백질이란 세포와 조직의 구조 또는 골격을 구성하는 단백질을 말합니다.
콜라겐의 유형은 28가지로 알려져 있으며 콜라겐의 성분은 아미노산 글리신, 프롤린 및 하이드록시프롤린입니다. 콜라겐은 결합 조직, 피부, 힘줄, 뼈 및 연골에 있는 단백질입니다. 섬유아세포라고 불리는 결합 조직 세포는 콜라겐을 생성하고 유지하는데 나이가 들면 콜라겐이 조각나고 섬유아세포 기능이 손상되며 콜라겐 생성이 느려집니다. 그래서 엘라스틴이라는 또 다른 주요 구조 단백질의 손실이 일어나고 피부가 처지고 주름이 생기는 등 노화가 일어나게 됩니다.
콜라겐 효능
● 피부 미용
: 사람들이 콜라겐 영양제를 섭취하는 가장 큰 이유 중 하나입니다. 콜라겐을 먹으면 피부 수분과 탄력이 개선되고 주름을 줄일 수 있습니다.
● 관절 관련 질병 개선
: 콜라겐을 장기간 복용하면 골감소증과 골다공증 발병 위험이 높은 폐경 후 여성의 골밀도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 콜라겐을 복용 후 골관절염 증상이 감소될 수 있습니다.
콜라겐 종류
- 세럼, 페이스 크림과 같은 바르는 콜라겐 : 주름, 피부 수분 손실 및 관절통과 같은 노화 징후를 치료하는데 많이 사용됩니다.
- 콜라겐 약
- 먹는 콜라겐 : 뜨거운 음료와 차가운 음료, 오트밀 등에 첨가해 섭취할 수 있습니다.
콜라겐 음식
콜라겐은 모든 동물에서 발견되고 피부나 관절과 같은 특정 부분에 집중되어 있습니다. 콜라겐이 풍부한 음식들을 몇 가지 알려드리겠습니다.
- 닭가죽, 돼지 손목 등 동물의 뼈, 가죽, 인대
- 생선 껍질 및 해파리 등 특정 유형의 해산물
또한 우리의 몸은 자연적으로 아미노산으로부터 콜라겐을 생성하기 때문에 가금류, 생선, 콩 및 계란 등을 먹어 충분한 양의 단백질을 섭취하면 콜라겐을 생성하는데 도움이 됩니다. 또 비타민 c 도 콜라겐 합성에 필요하기 때문에 감귤류, 고추, 채소, 딸기 등의 비타민 c가 풍부한 음식을 많이 먹는 것이 좋습니다.
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